Algunos platos típicos de la región andina

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los platos típicos de la región Andina son los siguientes:

  • Lechona...
  • Tamal. ...
  • Caldo de costilla. ...
  • Ajiaco. ...
  • Manjar blanco. ...
  • La bandeja paisa, comida típica de la región andina. ...
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Bandeja paisa

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Este es uno de los platos típicos de la región andina que no destaca por tener unos ingredientes protagonistas en especial, es que es un plato que se caracteriza por la abundancia. La bandeja paisa tiene muchos alimentos diferentes y mucha cantidad de ella. Para poder servir este plato debe hacerse en una gran bandeja y quien lo coma deberá tener un estomago bien preparado, no todo el mundo es capaz de comer demasiada cantidad de comida en una sentada, por eso,  es un plato que se suele compartir entre varias personas.
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Tamal

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El tamal es una comida típica de la región andina que se prepara con arroz, carne de pollo, carne de cerdo y granos que van envueltos en hojas de plátano.  También se puede servir con arepas y chocolate . Es un plato también muy popular que todos los viajeros quieren probar cuando acuden a los restaurantes de la región.
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